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韭菜花1把、豬絞肉100g、蝦仁100g、豆豉1/2碗、紅辣椒2根、朝天椒1根;米酒2大匙、糖1小匙、香油適量
△將韭菜花切丁、辣椒切丁、蝦仁切丁備用。
△起深炒鍋，煸香豬絞肉後，放入蝦仁、豆鼓、辣椒、朝天椒拌炒後，放入韭菜花丁炒勻，再淋入米酒、豆豉汁、糖調味。
△ 起鍋前淋上香油即可。
資料來源：食在有健康官網
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- Aug 26 Fri 2011 00:36
蒼蠅頭
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食在有健康─食譜 (4)