醬煎牛小排－★魚兒_愛上的一輩子☆。＊。

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牛小排2塊、蒜末1大匙、紅酒100cc、無鹽奶油1大匙;醬油3大匙、味醂2大匙、清酒1大匙、海鹽、黑胡椒
△取牛小排灑上海鹽、黑胡椒醃漬後，下鍋煎至焦香後，翻面淋入紅酒煎至收乾備用。
△同上鍋，放入蒜末、奶油、醬油、味醂、清酒待收汁後，即可起鍋盛盤。
△裝飾盛盤。

資料來源：食在有健康官網

魚兒─Ivy Liang

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