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去骨雞腿肉1隻、洋蔥1/2顆（留蒂頭）、薯條1包、紅蘿蔔1/2根（去皮）、 月桂葉2片、雞湯1碗、辣味咖哩塊2塊、鮮奶油1大匙、熱白飯1碗
△起鍋，雞腿下鍋煎出油後，用雞油炒香紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔後，倒入雞湯、月桂葉備用。
△同上鍋，待食材煮軟後，加入咖哩塊攪拌勻後起鍋盛盤。
△ 最後淋鮮奶油即可。
資料來源：食在有健康官網
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- Aug 26 Fri 2011 01:34
咖哩雞肉
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食在有健康─食譜 (4)